Mióta
van esküvői torta?
A
torta feltalálása egy gigantikus esküvőhöz
fűződik. Nagy Sándort kevesen ismerik, mint tortafeltalálót.
Pedig ő rendezte Perzsiában a mai Guinness-rekordokat is
megszégyenítő esküvőt, ahol tízezer
makedón katona lépett frigyre tízezer perzsa
nővel. A katonák akkori fejadagja egy hatvandekás,
lapos, árpából, rozsból vagy búzából
készült kenyér volt. A nagy ünnep
tiszteletére a lakodalmi „desszertté” alakított
kenyér - mely a mai torta őse – gabonából,
mandulából, dióból és szárított
gyümölcsből készített, mézes tészta
volt. Ezt a különlegességet kettévágták,
és egy ánizsból, kecsketúróból
és mézből álló krémmel töltötték.
A tetején mézbe mártott rózsaszirmok
szolgáltak díszként.
